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次磷酸钠，是一种无机化合物 ，化学式为NaH2PO2，为白色结晶性粉末，易溶于热乙醇和甘油，溶于水，不溶于乙醚，主要在食品工业中用作防腐剂、抗氧化剂。

中文名

次磷酸钠

外文名

Sodium hypophosphite

化学式

NaH2PO2

分子量

87.978

CAS登录号

7681-53-0

EINECS登录号

231-669-9

熔    点

100 ℃

水溶性

易溶 [2]

密    度

1.388 g/cm³

外    观

白色结晶性粉末

应    用

还原剂等 [2]

安全性描述

S17

密度：1.388g/cm3

熔点：100℃

外观：白色结晶性粉末

溶解性：易溶于热乙醇和甘油，溶于水，不溶于乙醚

化学性质：次磷酸盐具有强还原性，能把Ag(I)，Ag(II)还原为Ag；Cu(II)还原为Cu(I)和Cu；把K2Cr2O7还原为Cr(IlI)；能被Cl2，Br2，I2氧化成亚磷酸 甚至磷酸 。遇更强的还原剂（如锌），可以被还原成磷化氢 PH3。 [2]在110℃慢慢分解。如将结晶强热，则立即发生分解，生成氢、赤磷 、亚磷酸钠 。

应用领域

主要在食品工业中用作防腐剂、抗氧化剂。大量的水合次磷酸钠NaH2PO2·H2O在工业上被用作还原剂，尤其是用于在金属、非金属或塑料表面化学镀镍 （阀、泵表面镀镍后耐腐蚀）。表面镍层一般是无定形及含6~15%磷（含量因还原剂浓度而定）。镀层的硬度因在加热时生成Ni3P而增强