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产品展厅
无水99%细目柠檬酸潍坊英轩原厂现货
  • 英文名称:Citric acid
  • 品牌:潍坊英轩
  • 产地:国产
  • 型号:25kg/袋
  • 纯度:99
  • cas:77-92-9
  • 价格: ¥5/千克
  • 发布日期: 2025-10-10
  • 更新日期: 2025-10-10
产品详请
品牌 潍坊英轩
EINECS编号 201-069-1
英文名称 Citric acid
包装规格 25kg/袋
纯度 99%
CAS编号 77-92-9
别名 柠檬酸
分子式 C6H8O7
产地/厂商 国产

无水99%细目柠檬酸潍坊英轩原厂现货


中文名柠檬酸
外文名Citric Acid
别    名枸橼酸3-羧基-3-羟基戊二酸2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
化学式C?H?O?
分子量192.12 g/mol 
CAS登录号77-92-9
EINECS登录号201-069-1
熔    点153 至 159 ℃
沸    点175 ℃(分解)
水溶性易溶于水
密    度1.542 g/cm3
外    观白色结晶粉末
闪    点155.2 ℃ 
应    用工业,食品业,化妆业
安全性描述S26;S39;S37/39;S24/25;S36/37/39;S45
危险性符号Xi
危险性描述R36/37/38


柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机弱酸,为无色晶体,无臭,易溶于水,溶液显酸性。在生物化学中,它是柠檬酸循环(三羧酸循环)的中间体,柠檬酸循环发生在所有需氧生物中。柠檬酸被广泛用作酸度调节剂(GB2760—2014)、调味剂和螯合剂




理化性质

基本特性
熔点:153-159 oC
沸点:309.6±42.0 oC (760 mmHg)
蒸气密度:7.26 (vs 空气) [3]
蒸气压:<0.1 hPa(20 oC) [3]
折射率:1.493~1.509 [1]
闪点:155.2±24.4 oC [1]
溶解性:溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿
pH值:3.24 (1 mM 水溶液);2.62 (10 mM 水溶液);2.08 (100 mM 水溶液)
化学性质:


白色半透明晶体或粉末。易溶于水和乙醇,溶于乙醚。

用途:主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等用途用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用用途柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。用途广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作补血药品。用途用作分析试剂

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