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产品展厅
99.9%食品级DL-酒石酸一袋起订
  • 英文名称:DL-Tartaric acid
  • 品牌:国产
  • 型号:25kg/袋
  • 货号:001
  • 纯度:99.9%
  • cas:133-37-9
  • 价格: ¥10/千克
  • 发布日期: 2025-01-15
  • 更新日期: 2025-02-13
产品详请
EINECS编号 205-105-7
货号 001
品牌 国产
用途 食品添加剂
型号 002
外观 白色粉末
别名 酒石酸
CAS编号 133-37-9
英文名称 DL-Tartaric acid
包装规格 25kg/袋
纯度 99.9%%
分子式 C4H6O6
有效物质含量 酒石酸
主要营养成分 酒石酸

99.9%食品级DL-酒石酸一袋起订

DL-酒石酸
cas:133-37-9
含量:99.5%
包装:25kg/袋

酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸,化学式为C4H6O6。存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子。也是葡萄酒中主要的有机酸之一。
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸 的用途是饮料添加剂,也是药物工业原料。
中文名酒石酸 [1]
外文名Tartaric acid
别    名2,3-二羟基琥珀酸、二羟基琥珀酸、葡萄酸
化学式C4H6O6
分子量150.09
熔    点200 至 206 ℃
沸    点399.3 ℃
密    度1.886 g/cm3
外    观白色结晶性粉末
闪    点210 ℃
安全性描述S26;S37/39
危险性符号Xi [5]
危险性描述R36/37/38 [5]
溶解性溶于水和乙醇,微溶于乙醚
折射率1.585


主要用途:
用途DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、 性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工Chemicalbook、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。